برای اینکه کیفیت را بهتر تعریف کنیم باید در وهله اول تعریفی از محصول ارائه کنیم و پس از آن به سراغ کیفیت برویم.
محصول را ماحصل خروجی یک فرایند می دانند. به بیانی دیگر، آنچیزی که خروجی سازمان است و بدست مشتری می رسد.
محصول می تواند شامل کالا باشد و یا می تواند یک خدمت باشد،
سازمانی که یک گوشی موبایل تولید می کند، محصول یک کالای فیزیکی ملموس است و زمانی که فردی خدمات تعمیر اتومبیل ارائه می کند محصولش اتومبیل تعمیر شده است. لذا ما محصول را در دوحالت کالا و خدمات می شناسیم.
پس زمانی که می گوییم کیفیت باید در محصولات سازمان مورد توجه قرار گیرد، هم کالا و هم خدمات را مد نظر داریم.
فرایند کنترل کیفیت در یک شرکت تولیدی (از کجا شروع کنیم)؟
